Vielerorts boomt »Bio« und ist Nachhaltigkeit die Devise. Immer mehr Menschen möchten Zero Waste, ungespritztes Gemüse, fair produzierten Kaffee und – wenn überhaupt – Fleisch vom regionalen Metzger. Mit der Nachfrage steigt auch in Potsdam und Berlin die Zahl der Bio-Supermärkte und Unverpackt-Läden.
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Bier ist nicht gleich Bier – das weiß Eike Neubarth aus erster Hand. Er eröffnete in Potsdam vor Kurzem das Bierspezialitäten-Geschäft ›Bierlese‹. Dort können Fans des flüssigen Goldes ab sofort so manchen Schatz heben.
Schon seit Jahren beobachtet Neubarth die hiesige Bierszene....   [ weiterlesen ]

Das ist nichts für schwache Nerven, was Carolin Schönborn vor ein paar Jahren auf einer Indienreise erlebt. In einer Tierauffangstation sieht sie mit an, wie einer Kuh gleich mehrere Kilo Plastik aus dem Magen entfernt werden. Das Tier hatte gefressen, was Menschen achtlos auf die Straßen werfen....   [ weiterlesen ]

Seit elf Jahren sind Stephan Boden und seine Parson Russell Terrier-Hündin Polly ein eingespieltes Team. Und das nicht nur an Land, wo die quirlige Hundedame jedem Passanten ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Auch in einem kleinen Segelboot auf weiter See haben Boden und Polly manche Abenteuer erlebt....   [ weiterlesen ]

Viele Reinigungs- und Pflegeprodukte, die es in Supermärkten und Drogerien zu kaufen gibt, sind nicht nur sehr teuer, sie sind zudem oft künstlich, ungesund und umweltbelastend. Alternativen zu ihnen bietet das Buch ›Selber machen statt kaufen – Haut und Haar‹. Es enthält 137 Rezepte und...   [ weiterlesen ]

Wie wird der Alltag nach dem Berufsleben aussehen? – Diese Frage stellen sich zahlreiche Frauen und Männer, die 55 Jahre oder älter sind und gerade das Ende ihres Berufslebens erreichen beziehungsweise kurz davor stehen. Denn viele von ihnen fühlen sich nicht nur geistig und körperlich topfit,...   [ weiterlesen ]

Eltern kennen das: Nur mal ruhig in einem Café sitzen und sich mit Freunden unterhalten, das ist mit kleineren Kindern oft nicht möglich. Entweder der Nachwuchs verschwindet aus dem Sichtfeld und will gesucht werden oder er langweilt sich und sucht Beschäftigung – Entspannung adé.
Rebekka...   [ weiterlesen ]

›Sesam-Tang-Yuan in Drachenbrunnentee‹ – der Name dieses Essens klingt nicht nur lecker, sondern auch um einiges chinesischer als ›Gebratene Nudeln mit Huhn‹. Es ist eines von vielen authentischen Gerichten aus dem neuen Reisekochbuch von Caroline Franke und Daniel Schieferdecker. Dazu hat...   [ weiterlesen ]

Das französische Wort »grand«, zu Deutsch: »groß«, beschreibt das Tanzprojekt ›Le Grand Continental‹ des kanadischen Choreografen Sylvain Émard wohl am besten: 150 Tänzer jeden Alters, jeder Herkunft und mit unterschiedlichem Erfahrungshorizont performen unter freiem Himmel eine Mischung...   [ weiterlesen ]

Der Park Sanssouci verzaubert nicht nur viele Touristen, sondern kann auch Potsdamer immer wieder aufs Neue faszinieren und inspirieren – so wie Verena Postweiler und Nina Heinke. Seit 2015 sind die beiden Grafikerinnen bei gutem Wetter mit Skizzenblock und Fotoapparat im Schlossgarten unterwegs,...   [ weiterlesen ]